العادات الغذائية الخاطئة .....مااضرارها

العادات الغذائيه الخاطئه وأضرارها... ..
يؤدي اتباع العادات الغذائية الخاطئة التي لا تستند إلى أسس علمية إلى نتائج سلبية تؤثرعلى صحة الإنسان وإصابته بالأمراض فيما يساعد اتباع النظام الغذائي الصحي الاشخاص على التمتع بصحة جيدة والابتعاد عن الاصابة بالكثير من الأمراض كالسكري ودهنيات الدم0
ويعتبر اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن من الاسباب التي تساعد على التمتع بصحة جيدة والحفاظ على الوزن المرغوب به والنظام الغذائي المتوازن والصحي هو الذي يشمل تناول أطعمة بكميات معقولة وكافية من جميع المجموعات الغذائية وهي مجموعة الحبوب وخاصة الأنواع الغنية بالألياف الغذائية مثل الخبز الأسمر وكذلك المدعم بالحديد كما تتمثل هذه الاغذية بمجموعتي الخضراوات والفواكه خاصة الطازجة وتلك الغنية بفيتاميني "أ 0 جـ" أو احدهما مثل الخضراوات الورقية داكنة اللون كالسبانخ والملوخية وورق العنب والخبيزة والفلفل الحلو والأنواع الصفراء مثل الجزر والشمام وغيرها ومجموعة الأغذية عالية البروتين وتشمل اللحوم بأنواعها والبيض والبقوليات كالفول والحمص ومجموعة الحليب ومشتقات الألبان0
والوجبات الصحية المتوازنة تغطي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية وتساعد الأمعاء على التخلص من الفضلات بسهولة ولا ترفع من كولسترول ودهنيات الدم وبالتالي فإنها تغني عن اللجوء إلى أدوية أو مكملات غذائية مكلفة وقد يكون لها تأثيرات جانبية، وبعض فئات المجتمع تمارس عادات غذائية غير صحيحة قد تسبب مشكلات صحية ومن هذه العادات إهمال وجبة الفطور خاصة عند طلبة المدارس وكبار السن اذ يلاحظ أن بعض الطلبة يهملون هذه الوجبة لأسباب عديدة منها عدم توفر الوقت الكافي لتناولها أو لرغبة الطالب في تناولها في المدرسة خلال الاستراحة الصفية مع أصدقائه وربما تهملها بعض الطالبات كوسيلة لتخفيف الوزن وهذه الوجبة هي أول الوجبات اليومية بعد توقف عن الطعام طوال الليل لذلك فإنها ضرورية للجسم خصوصا في مراحل النمو وللكبار لتوفير نشاط ذهني وبدني خلال الفترة الصباحية0
وهناك إقبالا كبيرا لطلبة المدارس على الأطعمة الخفيفة والوجبات السريعة وزيادة في إنفاق الأسرة عليها وأكثر الفئات المستهلكة هي الأطفال بمراحل أعمارهم المختلفة وهذه الأغذية بشكل عام غنية بالدهون والمواد الكربوهيدراتية السكرية والنشوية والطاقة والملح وفقيرة في البروتين والكالسيوم والفيتامينات مثل فيتاميني "أ 0 جـ".
واشارت إلى أن تناول هذه الأغذية يكون في الغالب على حساب الوجبات الغذائية الرئيسية الأكثر توازنا لذلك ينبغي مراقبة ما يتناوله الأطفال من طعام والسيطرة على تناول هذه الأطعمة ومنعهم من الإكثار من تناولها0

العادات الغذائيه السيئه
كثيراً ما نسمع الشكوى من تضخم البطن وترهله أو تهدله نتيجة للوزن الزائد وتخزين الدهون فيه. كما نسمع عن أسباب هذا التضخم والمناقشات والنصائح التي تدور حوله، ناسين أو متناسين ان السبب الحقيقي والأساسي في الموضوع هي العادات الغذائية السيئة وقلة النشاط الفيزيائي وهذا ما يوضحه الدكتور نبيل محمود ، بأن زيادة الوزن في منطقة البطن هو في أحد جانبيه الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بأكثر مما يحتاجه الجسم مما يؤدي الى تخزين الزائد منها على شكل دهون في مناطق متفرقة من الجسم أبرزها البطن، وذلك بعدم ممارسة الرياضة بشكل دوري ومنتظم. واهمال هذا الوضع قد يترتب عليه خطورة جسيمة للانسان.
ملاحظات هامة
وللتخلص من هذه المشكلة الصحية والجمالية يتقدم الدكتور نبيل ببعض الملاحظات المهمة التي ستعطي نتائج طيبة اذا طبقت بشكل صحيح:
١ - الخطوة الأولى والأهم هي العلم بأن طريق التخلص من الوزن الزائد في البطن لا يبدأ بتغير طريقة التغذية، بل يبدأ بممارسة الرياضة الملائمة.
٢ - إذا قررت تغير طريقة تغذيتك والالتزام بحمية، فلا تحرم نفسك من أي شيء تحبه، لان ذلك سيؤدي بك الى التوقف السريع عن الحمية لأسباب عديدة قد يكون الاجهاد النفسي الحاصل هو أهمها. لذا يتوجب تنظيم وتقليص الكميات فقط وليس الحرمان منها.
٣ - لا تترك أي من الوجبات الغذائية الرئيسية الثلاث، فتركها يؤدي بك الى تعويضها، وبشكل أكبر، بطريقة أو بأخرى.
٤ - عندما تشعر برغبتك بالأكل، اسأل نفسك هل أنت فعلاً بحاجة لذلك؟
واذا استطعت تجاوز هذه اللحظة الزمنية القصيرة بشرب القليل من الماء، أو بالمحادثة مع أي شخص، أو بإنجاز أي عمل بسيط آخر، فسترى أن احساسك بالجوع لم يكن جوعاً حقيقياً بل هو إحساس نفسي وهمي.
٥ - ابتعد عن النشويات التي مصدرها الحنطة كالخبز الأبيض واقتصر على الرز والبطاطس والشعير.
٦ - ابتعد عن المكسرات مثل الفستق واللوز والفول السوداني والمشروبات الغازية.
٧ - ابتعد عن المسكرات.
٨ - ابتعد عن المقليات، وتناول الطعام المشوي أو المسلوق.
٩ - ابتعد عن الحلويات.
٠١ - ابتعد عن تناول اللحوم الدسمة.
١١ - ابتعد عن تناول الفاكهة المجففة كالمشمش والتين.
٢١ - تناول الكثير من الفاكهة قليلة السعرات كالتفاح و »الكريب فروت«.
٣١ - تناول الكثير من الخضروات والخيار لأنها تعطيك احساساً بالشبع.
٤١ - حاول التقليل من سكر الطعام أو استبداله عند الضرورة بالشبيه المتوفر في الصيدليات.
٥١ - لا تتناول أي تركيبة طبية أو عشب إلا بإشراف طبي، ولا تستمع للنصائح التي تعطى جزافاً من قبل غير ذوي الاختصاص.
٦١ - ليكن تناولك الطعام ببطء متعمد وذلك لإعطاء المخ الفترة الزمنية اللازمة للإحساس بالشبع، فخصص ما يقارب النصف ساعة للوجبة الغذائية.
٧١ - ابتعد عن الولائم.
٨١ - إذا شعرت أن وزنك قد ثبت عند حد معين بعد أن كان مستمراً بالنزول، فيمكنك التوقف عن الحمية ليومين أو لثلاثة وسترى أن الوزن يعود للنزول بعدها.
٩١ - احرص على تناول الطعام جالساً، لأن الوقوف يؤدي لأكل كميات أكبر.
٠٢ - احرص على تقوية عضلات جدار البطن، واجعل هذا ممارسة يومية في كل وقت وذلك بتقليص العضلات وبسطها أثناء الجلوس والمشي والعمل والاتصال الهاتفي وقيادة السيارة. هذا بالإضافة للتمارين الرياضية الأخرى والخاصة بتقوية عضلات البطن.
١٢ - مارس الرياضة بشكل منتظم فهي تؤدي الى الهدف من خلال أبواب عديدة.
أسباب أخرى
ويضيف الدكتور انه ممكن ان يكون تضخم منطقة البطن نتيجة عارض مرضي يترواح بين الانتفاخ المزمن البسيط نتيجة الاعتياد على تناول أنواع معينة من الطعام، أو لسوء الهضم المزمن بين أسباب أخرى تشكل خطورة صحية بالغة كتضخم أحد الأحشاء الداخلية للبطن، وكل هذا يجب أن يخضع لفحص وقرار الطبيب المختص

» العادات السبع للطلبة المتفوقين