]السمك يحمي من الاضطرابات العقلية والعصبية

السمك يحمي من الاضطرابات العقلية والعصبية
أثبتت أبحاث فرنسية جديدة أن الدهون والزيوت الموجودة في الأسماك، تحمي من الإصابة بالاضطرابات العقلية، والمشكلات الإدراكية والعصبية.
فقد وجد العلماء في اختباراتهم، التي أجروها على 642 رجلاً وامرأة, تراوحت أعمارهم بين 36 و47 عاما, وتقويم قدراتهم الإدراكية، خلال 4 سنوات, ومتابعة كميات اللحوم والأسماك، التي تناولوها, أن الأحماض الدهنية الموجودة في اللحوم الحمراء زادت خطر الإصابة بالمشكلات الإدراكية بنسبة 91 في المائة, بينما ساعدت أحماض أوميجا 3 في الأسماك على تقليل هذا الخطر بنسبة 40 في المائة.
وأوضح الباحثون أن الأحماض الدهنية تعتبر أهم المكونات الأساسية لأغشية الخلايا العصبية، التي تؤثر في وظائفها, وتلعب أحماض أوميجا 3 بالذات, دورا مهما وحيويا في نقل الرسائل الكيميائية بين أعصاب الدماغ, الأمر الذي يمنحها خصائصها الوقائية ضد الاضطرابات العقلية، والأمراض العصبية, بعكس الشحوم الحيوانية الأخرى، التي تؤدي إلى تدهور الذاكرة، والإصابة بهبوط ذهني، ومشكلات عقلية ونفسية، لاسيما مع التقدم في السن.

» القانون لا يحمي المغفلين